MAREMMONI

C'è chi dice che certi capolavori non si toccano. Eppure, quando il carattere del Gin Moris incontra la sapienza delle nostre erbe e la profondità di un Amaro Washington, anche il Negroni si concede un viaggio nelle colline maremmane.

Il Maremmoni è un cocktail robusto e sincero, proprio come la terra da cui prende il nome: una variazione sul tema classico, dove la dolcezza del Vermouth Rosso si intreccia alla vivacità del Bitter Orange, mentre l’arancio essiccato regala un tocco aromatico che sa di tramonti sul Tirreno.

Un sorso che è un inchino alla tradizione, ma con gli scarponi ben piantati nella macchia mediterranea.

Descrizione

Il Maremmoni è la versione toscana del Negroni, un omaggio alla tradizione ma con radici ben affondate nella macchia mediterranea. Il Gin Moris ne è il protagonista: balsamico, sapido, autentico. L’Amaro Washington aggiunge profondità e sfumature amaricanti che ricordano le erbe delle nostre colline. Il Bitter Orange, infine, regala quella spinta agrumata che fa brillare il bicchiere. Se il Negroni è nato a Firenze, il Maremmoni è cresciuto all’ombra dei pini marittimi.

Consiglio da Barman

Se vuoi esaltare la parte resinosa del Gin Moris, aggiungi una scorzetta di arancio fresco da spremere sopra il bicchiere prima di servire: il profumo che si sprigionerà sarà un tuffo nelle pinete della costa maremmana.